Dull

1. Toddi 30g o fenyn mewn padell ffrio a choginio’r llysiau am 3 munud dros wres cymhedrol dan gaead hyd nes i’r llysiau ddechrau meddalu
2. Arllwys y gwin a’r stoc dros y llysiau a’u mud ferwi hyd nes i’r stoc leihau i hanner y maint gwreiddiol
3. Sesno’r pysgod a rhoi'r ffiledi ar ben y llysiau gyda ychydig o dail brenhinllys. Rhoi'r caead yn ôl a cooginio cyfan am oddeutu 7 munud hyd nes bo’r pysgodyn wedi coginio'r
4. Tynnu’r pysgodyn allan a’i gadw’n gynnes tra bod y saws yn cael ei orffen
5. Ychwanegu 20g o fenyn a sudd y lemwn at y llysiau a’r stoc a’i fud ferwi er mwyn ei dwchu rhyw fymryn cyn ei weini gyda’r pysgodyn